目分量でグミを作った!

きょうはグミを作った。

 

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 というのも、昨日この100%マスカットのグミを食べて感銘を受けたからである。

 

まず、レモンジュースをレンジでチンする

 

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ここでもはやマスカットではない

 

次にあたためたジュースにゼラチンを加える

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ゼライス

 

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浮遊するゼラチン。

 

ここらへんで疲労がピークに。

 

砂糖をゼラチンと同じくらい投入し、(ゼラチンのにおいがきついため)

 

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ゼラチンがだまになってどうしようもないため漉す。

  

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薄くサラダ油を塗った製氷機に流して、冷蔵庫へ!

 

1時間ほどまってたら、

 

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グミ完成!のはずが、

食べてみるとありえないほどしょっぱい。

数の子みたいな味がした。 

 

 

そう、砂糖と間違えて塩をたっぷり投入していたのである。

 

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 似てる

 

しかもゼラチンがくさい。

 

 むかついたので直前に作っていた餅をおやつとした。

  

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おわり。